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INFO ITFL : Plus d’aide pour la mise en œuvre, la FDA fait connaître sa position, bientôt des webinaires June 2011 Le conseil des chefs de file et les organismes de gestion de l’Initiative sur la traçabilité des fruits et légumes (ITFL) se sont engagés à respecter la promesse faite par le conseil pour plus de transparence, d’information, d’activités de proximité et d’engagement. L’ITFL fera bientôt part de nouvelles façons de communiquer l’information et de travailler avec les membres du secteur qui désirent se renseigner ou qui s’efforcent de mettre l’ITFL en œuvre. Entretemps nous voulions vous faire part des mises à jour suivantes sur l’ITFL de la part du conseil des chefs de file et des groupes de travail sur l’ITFL.
- Ron Lemaire, Président de l’ACDFL
DANS CETTE MISE À JOUR:
Nouvelles : Michael Taylor de la FDA : N’attendez pas que la FDA mette la traçabilité en œuvre Attendez-vous que la Food and Drug Administration (FDA) termine la règlementation sur la traçabilité permettant de mettre en œuvre la Food Safety Modernization Act avant de commencer à mettre en œuvre l’ITFL? Cela pourrait vous faire prendre un sérieux retard. Présentant le secteur des fruits et légumes comme un chef de file en matière de traçabilité au sein du secteur alimentaire, le sous-commissaire à l’alimentation de la FDA, Michael Taylor, a récemment déclaré au conseil des chefs de file de l’ITFL « nous savons que nous allons devoir adopter ce que le secteur a réalisé et continuer à construire sur ces bases ». Lorsqu’il a été informé que certains intervenants retardent la mise en œuvre de l’ITFL jusqu’à ce que la règlementation de la FDA soit prête, M. Taylor a exprimé sa désapprobation en répondant « Quand de véritables progrès sont réalisés nous les encourageons et nous ne voulons pas que notre processus soit un obstacle ». En d’autres mots : N’attendez pas, commencez à mettre l’ITFL en œuvre maintenant. L’ITFL a récemment mis à jour ses pratiques exemplaires pour la conception d’étiquettes de caisse conformes à l’ITFL afin d’aider les entreprises à mettre en œuvre l’étape 4 (Indiquer des renseignements lisibles à l’œil nu sur les caisses) et l’étape 5 (Encoder l’information dans un code à barres). Cette pratique exemplaire a été mise à jour pour répondre aux demandes de l’industrie en ce qui concerne les indications techniques pour le développement du code à barres GS1-128 et l’ajout d’un code vocal à quatre chiffres qui aide à surmonter un obstacle important à la mise en œuvre de l’ITFL dans les centres de distribution utilisant des systèmes automatiques vocaux de ramassage. La mise à jour de cette pratique exemplaire modifie aussi le protocole de numérotage des lots en réponse à des demandes pour plus de souplesse dans les opérations d’emballage sur le terrain. Vous pouvez consulter les pratiques exemplaires mises à jour pour l’étiquetage des caisses ici. (Disponibles en anglais seulement) Si vous avez besoin d’aide pour l’étiquetage de caisses, communiquez avec Ed Treacy de PMA, Dan Vache d’United Fresh, Jane Proctor de l’ACDFL ou Angela Fernandez chez GS1 US.
Pour aider le secteur à mettre en œuvre l’étape 6 (Lire et sauvegarder les renseignements sur les caisses entrantes), dans cette révision des pratiques exemplaires, l’ITFL a fourni des indications précises sur le format, l’alignement et le positionnement recommandés pour l’étiquetage des palettes hybrides. L’étiquetage inclut désormais aussi le code à barres en mode vertical du numéro séquentiel de colis SSCC. Vous pouvez consulter les pratiques exemplaires mises à jour sur la page des ressources et des outils du site Web de l’ITFL ici. (Disponibles en anglais seulement) Si vous avez besoin d’aide, communiquez avec Ed Treacy de PMA, Dan Vache de l'United Fresh, Jane Proctor de l’ACDFL ou Angela Fernandez
Pour de plus amples renseignements sur les raisons pour lesquelles les principales entreprises mettent en œuvre l’ITFL et sur leurs manières de procéder, voyez les nouvelles études de cas affichées sur la page des ressources et des outils du site Web de l’ITF. (Disponibles en anglais seulement) Ressources : Répondre aux questions les plus fréquemment posées sur l’ITFL Pourquoi la capacité de traçabilité « interne » de notre secteur est-elle insuffisante? Quels sont les avantages de passer à la traçabilité électronique englobant toute la chaîne? Quels sont les coûts de la mise en œuvre de l’ITFL? Quels en sont les avantages? Ce ne sont là que quelques-unes des questions fréquemment posées sur l’ITFL - et qui ont maintenant une réponse. Consultez ces FAQ sur le site Web de l’ITFL. (Disponibles en anglais seulement) Éducation : De nouvelles séries de webinaires sur l’ITFL offriront de l’aide pour la mise en œuvre À venir bientôt! Les organismes de gestion de l’ITFL débuteront une série de webinaires cet été pour aider les entreprises à mettre en œuvre l’ITFL. Deux voies éducatives seront offertes : l’une pour les débutants et une autre pour les entreprises qui sont déjà en pleine mise en œuvre. Des conférenciers représentant tous les maillons de la chaîne d’approvisionnement donneront la formation. Tous les webinaires sont offerts gratuitement. Si vous ne pouvez pas participer à une émission en direct, toutes les séances seront enregistrées pour pouvoir être vues sur le site Web de l’ITFL. Nous communiquerons très bientôt avec vous pour vous donner des renseignements précis et des instructions sur la façon de vous inscrire à ces nouveaux évènements éducatifs. Éditorial : Ne confondez pas épidémiologie et retraçage L’actuelle vague d’intoxication alimentaire en Europe, liée à E. coli O104, montre à quel point la salubrité des aliments est essentielle pour la santé des consommateurs que nous nourrissons et pour la santé du marché sur lequel nous comptons pour assurer notre subsistance. Même si le tort fait au secteur n’est rien comparativement au prix humain, l’intense couverture médiatique a souvent présenté la situation d’une manière très insatisfaisante en confondant à de nombreuses reprises épidémiologie et retraçage. Le résultat, c’est que le secteur des fruits et légumes a été blâmé pour ne pas avoir pu localiser la source du problème. Lors de nombreux appels au cours de ces dernières semaines sur cette épidémie, les porte-parole de l’ITFL (Disponibles en anglais seulement) ont travaillé d’arrache-pied pour faire comprendre aux journalistes que l’épidémiologie vient en premier et le retraçage en second. Il semblerait, selon l’information disponible, qu’une fois que la source alimentaire de la maladie a été identifiée comme étant des germes de haricot, le retraçage à la ferme source a été fait rapidement. Notre message de clôture pour ces journalistes : Ni nos consommateurs, ni notre secteur ne peuvent se permettre une autre vague dévastatrice d’intoxication alimentaire – et la responsabilité pour la salubrité commence chez nous. Communication : De nouvelles façons de se brancher sur l’ITFL arriveront bientôt Au cours des prochaines semaines, l’ITFL dévoilera plusieurs nouvelles façons d’obtenir des outils, des nouvelles et des renseignements sur l’ITFL - et de travailler directement avec des représentants et des collègues de l’ITFL. Au centre de nos plans de communication il y a le « INFO ITFL », un nouveau blogue qui servira de dépôt pour les dernières nouvelles et les plus récents renseignements sur l’ITFL. Un groupe LinkedIn, une page Facebook, un flux Twitter et un canal YouTube officiels de l’ITFL seront également lancés afin de vous permettre d’avoir une voie permanente de communication avec les représentants de l’ITFL et les autres membres du secteur. Nous vous donnerons sous peu de plus amples renseignements et des instructions sur la façon de vous inscrire à ces nouveaux outils. Si vous avez des questions ou des commentaires entretemps, veuillez communiquer avec un porte-parole de l’ITFL. (Disponibles en anglais seulement) |
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